খাদ্যপণ্যের প্যাকেটে ব্যবহৃত জাপানি শব্দভান্ডার

খাদ্যপণ্যের প্যাকেটে ব্যবহৃত জাপানি শব্দভান্ডার
খাদ্য খাতের জাপানি শব্দভান্ডার
এবার আপনাদের সঙ্গে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় কিছু জাপানি শব্দ শেয়ার করছি, যা জাপানের সুপারমার্কেটে খাদ্যদ্রব্য ও পণ্য কেনার সময় কাজে লাগে। এই শব্দভান্ডারের মাধ্যমে আশা করি আপনি জাপানি পণ্যের গায়ে লেখা তথ্য পড়তে ও বুঝতে পারবেন।

যাঁরা প্রায়ই কেনাকাটা করেন তাঁদের জন্য।

যাঁরা প্রায়ই কেনাকাটা করেন তাঁদের জন্য ।
– 種類別名称 (Shurui betsu meishō) : পণ্যের ধরন অনুযায়ী নাম

– 商品名 (Shōhin-mei) : পণ্যের নাম (কখনও কখনও 品名 (hinmei) : পণ্যের নাম হিসেবেও লেখা হয়)

– 栄養成分 (Eiyō seibun) : পুষ্টি উপাদান

– 保存方法 (hozonhouhou) : সংরক্ষণের পদ্ধতি

– 内容量 (Naiyōryō) : নিট ওজন

– 成分 (seibun) : উপাদান
কখনও কখনও এটি 主要栄養成分(Shuyō eiyō seibun): প্রধান পুষ্টি উপাদান, বা 栄養成分 (Eiyō seibun): পুষ্টি উপাদান – এই বাক্যাংশের মধ্যে থাকে।
– 生産者 (Seisan-sha) : উৎপাদনকারী

– 原産国名 (Gensan kokumei) : উৎপাদনকারী দেশ

– 産地 (Sanchi) বা 地 元 (jimoto): স্থানীয় এলাকা, উৎপাদনস্থল

– 加工年月日 (Kakō nengappi) : উৎপাদনের তারিখ, মাস, বছর

– 消費期限 (shouhikigen) বা 賞味期限 – (shoumikigen) : মেয়াদ (সেরা মান পেতে এই সময়ের আগে খাওয়া উচিত)

– 輸入者 (Yunyū-sha) : আমদানিকারক

– 国産 (Kokusan) : দেশীয় পণ্য

– 養殖 (Yōshoku): চাষ করা পণ্য

– 自然 食品 (Shizen shokuhin) : প্রাকৃতিক খাদ্য

– 自然 派 (Shizenha) : প্রাকৃতিক উৎসের পণ্য (প্রাকৃতিক ধারা)।

– 有機 (Yūki) : জৈব (জৈব প্রযুক্তিতে উৎপাদিত পণ্য)
উদাহরণ: 有機 野菜 (Yūki yasai) : জৈব সবজি

– 農薬 (Nōyaku) : কৃষি ওষুধ। যে পণ্যে অনুমোদিত কৃষি রাসায়নিক, যেমন কীটনাশক ও আগাছানাশক ব্যবহার করা হয়েছে

– 無農薬 (Munōyaku) : কীটনাশক ব্যবহার করা হয়নি, কৃষি রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়নি।

– 無添加 (Mutenka): সংযোজনকারী পদার্থ (অ্যাডিটিভ) নেই

– 保存料 (Hozon-ryō) : সংরক্ষণকারী পদার্থ (প্রিজারভেটিভ)

– 着色料 (Chakushoku-ryō) : খাদ্যে ব্যবহৃত রঙ

– 遺伝子 組 み換 え (idenshikumikae) : (খাদ্য) জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদানযুক্ত

– 放射性 物質 (Hōshasei busshitsu) : তেজস্ক্রিয় পদার্থ

– 放射性 物質 検査 合格 (Hōshasei busshitsu kensa gōkaku) : পরীক্ষা করে তেজস্ক্রিয় পদার্থ নেই বলে প্রমাণিত

– 手作り (Tesakuri) : হাতে তৈরি পণ্য (হ্যান্ড-মেড, হোম-মেড)

– 砂糖 不使用 (Satō fu shiyō) : চিনি ছাড়া

– グルテン 不使用 (Guruten fu shiyō) : গ্লুটেনমুক্ত

– 解凍 (Kaitō) : যে পণ্য (রান্নার আগে) বরফমুক্ত করতে হয়

– 生食用 (Namashokuyō) : কাঁচা খাওয়ার জন্য (রান্না করার প্রয়োজন নেই)

– 加熱用 (Kanetsu-yō) : খাওয়ার আগে রান্না করতে হবে

– 刺身用 (Sashimi-yō) : সাশিমির জন্য, অর্থাৎ যে সামুদ্রিক খাবার দিয়ে সাশিমি বানানো যায়

সবার পড়াশোনা ভালো হোক!

আরও পড়ুন:
খাদ্য খাতের জাপানি শব্দভান্ডার
জাপানি ভাষায় শাকসবজি, কন্দ ও ফলের শব্দভান্ডার