Percakapan bahasa Jepang di restoran

Artikel ini sangat cocok bagi Anda yang bersiap bekerja paruh waktu (baito) di restoran-restoran Jepang.
Mari simak bersama untuk mempelajari pola kalimat percakapan yang sering dipakai di restoran dalam bahasa Jepang.

1. おのみものは　いかがですか？
(Onomimo no wa ikaga desuka)
Apakah Anda ingin menambah minuman:

2. きょうは　なにを　おめしあがりですか。
(kyou wa nani wo omeshi agari desu ka)
Kalau ingin menanyakan hidangan apa yang dipesan, katakan:

3. Untuk menanyakan apakah tamu ingin menambah hidangan lagi, dapat dipakai dua cara:

おついかは　いかがですか？
(O tsuika wa ikaga desu ka)

Atau

おたべものは　いかがですか？
(Otabemo no wa ikaga desu ka)

4. Untuk menanyakan apakah tamu ingin minum arak per botol atau per gelas, katakan:
ワインを　どうやって　のみたいですか？びんのそのままとか、コップでのみますか？
(wine wo douyatte nomitai desu ka? Bin no sonomama toka, cup de nomimasuka)

5. Sebelum mulai melayani, katakan:

“Saya…. yang hari ini akan melayani Anda. Mohon bimbingannya.”
きょう、たんとうさせていただきます nama Anda です。よろしくおねがいします。
(Kyou, tantou sasete itadakimasu Nama saya desu. Yoroshiku onegai shimasu)

6. Kalau ingin mengajak tamu mengobrol, tanyakanlah nama tamu dengan sopan terlebih dahulu, lalu ulangi nama tamu tersebut. Perlu diingat, setelah mengetahui nama tamu sebaiknya Anda tidak lagi memakai “anata” untuk berbicara dengan tamu, melainkan berusahalah menyebut nama tamu, sebab kalau tidak tamu akan menilai Anda tidak sopan.

しつれいですが、おなまえは？
(shitsurei desu ga, onamae wa?)

～さんですね。はじめまして。よろしくおねがいします。
(~san desu ne. Hajimemashite. Yoroshiku onegaishimasu)

7. Nama orang Jepang biasanya cukup panjang, kalau Anda tidak dapat mengingatnya, tersenyumlah dan katakan kepada tamu:

”Mohon maaf. Karena namanya agak panjang, izinkan saya memanggil nama Anda secara sederhana, apakah boleh. Biasanya tamu akan memahami dan dengan senang hati mengizinkan Anda menyebut namanya secara singkat.”
すみませんが。ちょっと　ながいですから、かんたんに　いわせていただけないでしょか？
(Sumimasen ga, chotto nagai desu kara, kantan ni iwasete itadakenai deshou ka)

8. Sebagai permulaan, Anda dapat menanyakan tamu berasal dari daerah mana di Jepang?
にほんのどこですか？
(Nihon no doko desu ka)

9. Sudah berapa kali datang ke Vietnam?
ベトナムへ　なんかい　きましたか?
(Betonamu e nankai kimashita ka)

10. Sudah pernah berkunjung ke tempat mana saja di Vietnam?
ベトナムで　どこか　けんぶつしましたか？
(Betonamu de dokoka kennbutsu shimashita ka)

11. Kalau begitu maksudnya apa ya?
それはどういう意味ですか?
(Sore wa dou iu imi desuka?)

12. Saya khawatir saya belum memahami maksud Anda.
おっしゃることがよく分からないのですが。
Ossharu koto ga yoku wakaranai no desu ga…

13. Mohon maaf, saya tidak dapat memahami maksud Anda.
すみません。おっしゃったことが分かりませんでした。
Sumimasen. Osshatta koto ga wakarimasendeshita

14. Apakah Anda dapat menjelaskannya lebih rinci?
もっと詳しくそれを説明していただけますか。
Motto kuwashiku sore wo setsumeishite itadakemasu ka

15. Apakah Anda dapat mengatakannya dengan lebih spesifik?
もっと具体的にお願いできますか。
Motto guai teki ni onegai dekimasu ka?

16. Apakah Anda dapat menjelaskan itu apa?
それが何か説明してもらえませんか。
Sore ga nanika setsumei shite moraemasen ka?

Setelah memahami maksud tamu, katakanlah :

17. Kalau begitu saya sudah mengerti. Terima kasih.
はい、今度は分かりました。ありがとうございます。
Hai, kondo wa wakarimashita. Arigatou gozaimasu.

18. Anda memesan hidangan apa ? / Apakah Anda sudah memutuskan pesanannya?
ご注文はお決まりですか
(go chuumon wa okimari desuka):

19. Menanyakan apakah tamu punya pesanan tambahan
何がおすすめですか？
(Nani ga osusume desu ka)

Setelah mengonfirmasi ulang daftar pesanan dengan tamu sekali lagi, tanyakan :

20. Apakah semuanya sudah sesuai?
以上でよろしいでしょうか？
(ijou de yoroshii deshou ka):

Dan ketika mengantarkan hidangan, kalimat yang selalu diucapkan adalah :

Mohon maaf telah membuat Anda menunggu lama.
お待たせ致しました
(Omatase itashimashita)

Kalau Anda petugas resepsionis, ketika tamu pulang dapat mengatakan:
また　お越しください。
(mata okoshi kudasai)
Silakan berkunjung kembali ke toko kami.

21. おもしろかったですか？プレゼントに　なにを　かってきましたか。
(Omos hirokatta desu ka? Purezento ni nani wo katte kimashita ka)
Menarik, bukan? Apakah membeli sesuatu untuk oleh-oleh?

22. もう　いちど　そこに　もどりたいですか。
(Mou ichido sokoni modoritai desu ka)
Apakah ingin kembali ke tempat itu sekali lagi?

23. ベトナムのりょうりを　たべたことがありますか？
(betonamu no ryouri wo tabeta koto ga arimasu ka)
Apakah pernah mencicipi masakan Vietnam?

24. ベトナムのりょうりは　どう　おもいますか？
(betonamu no ryouri wa dou omoimasu ka)
Bagaimana menurut Anda masakan Vietnam?

25. なにが　いちばん　すきですか？
Nani ga ichiban sukidesu ka?
Yang paling disukai hidangan apa?

26. いらっしゃいませ。何名さまでいらっしゃいますか?
Irasshai mase, Nanmei sama de irasshai masu ka?
Selamat datang. Anda datang berapa orang? ( Ketika tamu masuk ke restoran)

27.  何になさいますか?
Nani ni nasai masu ka?
Anda ingin memesan apa?

28. きょうはこてんますので、ごあいせきでよろしいでしょうか?
kyoo wa konde imasu node, go aiseki de yoroshii deshoo ka?
Karena hari ini ramai, apakah Anda bersedia duduk satu meja dengan orang lain?

29. どうぞ、こちらへ。
douzo, kochira e
Silakan lewat arah sini.

30. あのう、メニューをみせてください。
Anou, menyuu o misete kudasai.
Tamu: Tolong perlihatkan daftar menunya.

てにん: はい、どうぞ。。。。ごちゅうもんはおきまりですか?
tenin: hai, Doozo. gochuumon wa okimari desu ka?
Pelayan: baik, silakan dilihat. Apakah Anda sudah selesai memilih?

もうちょっとかんがえさせてください.
Moo chotto kagae sasete kudasai.
Tamu: Beri saya waktu berpikir sebentar.

Baca juga:
Kosakata bahasa Jepang tentang aneka hidangan
Kosakata bahasa Jepang yang sering ditemui saat pergi ke restoran