Kosakata Bahasa Jepang yang Perlu Diketahui Saat ke Supermarket di Jepang

SEMUA KOSAKATA YANG DIPERLUKAN SAAT KE “SUPERMARKET” DI JEPANG

Simpan sebagai bekal untuk saat berbelanja dan bingung mau beli apa
(1) Beras (米)
米（こめ）： beras
もち米（もちこめ): beras ketan
無洗米（むせんまい）: beras yang tidak perlu dicuci saat dimasak
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(2) Berbagai jenis daging (肉類)
鳥肉（とりにく): daging ayam
牛肉（ぎゅうにく）: daging sapi
豚肉（ぶたにく）: daging babi
ひき肉（ひきにく)/ ミンチ: daging cincang
合挽肉（あいびきにく)/ 合挽 ミンチ: daging cincang campuran sapi dan babi
骨つき肉（ほねつきにく）: daging iga
ソーセージ: sosis
ハム：ham

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(3) Berbagai hasil laut (魚介類)
魚（さかな）: ikan
マグロ： ikan tuna
サーモン: ikan salmon
鯛（たい）： ikan bream laut (ikan tai)
さば：ikan makerel
あじ: ikan selar
海老（えび）: udang
伊勢海老（いせえび）: lobster
蟹（かに）: cua
タコ: gurita
貝（かい）：kerang
牡蠣（かき）：tiram
帆立（ほたて）: kerang simping
アワビ：abalon
あさり：ngao
しじみ：kerang air tawar
赤貝（あかがい）: kerang darah
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(4) Berbagai sayuran (野菜）
キャベツ: kubis
小松菜（こまつな）:sawi hijau
春菊（しゅんぎく）: sawi krisan
セリ： seledri air
セロリ：seledri
白菜（はくさい）: sawi putih
胡瓜（きゅうり）: mentimun
もやし：tauge
ほうれん草（ほうれんそう）: bayam
レタス: selada
トマト：tomat
ミニトマト： tomat ceri
ピーマン： paprika hijau
パプリカ： paprika (merah kuning oranye)
ブロッコリー：brokoli
インゲン: buncis
茄子（なす）：terong
南瓜（かぼちゃ）：labu kuning
ねぎ：daun bawang
玉ねぎ（たまねぎ）：bawang bombai
大根（だいこん）: lobak
かぶ：lobak bulat
人参（にんじん）: wortel
にんにく：bawang putih
じゃが芋（じゃがいも）: kentang
さつま芋（さつまいも）：khoai lang
里芋（さといも）：talas
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(5) Tahu (豆腐)
豆腐（とうふ）： tahu
木綿豆腐（もめんどうふ）: tahu “keras”
絹豆腐 （きぬどうふ）: tahu sutra yang lembut
厚揚げ（あつあげ）：tahu goreng siap pakai
手揚げ風油揚げ（てあげふうあぶらあげ）: tahu goreng tipis siap pakai (bisa dipakai untuk masakan berkuah)
油揚げ（あぶらあげ）: tahu goreng sangat tipis (biasanya dipotong kecil dalam sup miso)
ゆば：kembang tahu
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(6) Mentega dan susu (乳製品)
牛乳（ぎゅうにゅう）: susu
低脂肪牛乳（ていしぼうぎゅうにゅう）: susu rendah lemak
コンデンスミルク : susu kental manis
豆乳（とうにゅう）: susu kedelai
アーモンドミルク：susu almon
生クリーム（なまクリーム）: krim segar
バター: mentega
ピーナッツバター: selai kacang
無塩バター（むえんバター）： mentega tawar (tanpa garam)
ヨーグルト: yoghurt
低脂肪ヨーグルト（ていしぼうヨーグルト): yoghurt rendah lemak
砂糖不使用（さとうふしよう）： yoghurt tanpa gula
脂肪ゼロ（しぼうゼロ) ヨーグルト: yoghurt tanpa lemak
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(7) Bumbu (調味料)
塩 （しお）: garam
こしょう: lada
塩こしょう（しおこしょう）: garam lada
砂糖（さとう）: gula
グラニュー糖（グラニューとう): gula pasir
醤油（しょうゆ）: kecap asin
酢（す）: cuka
米酢（こめず）: cuka beras
穀物酢（こくもつす): cuka biji-bijian
つゆ: kuah celup soba/udon
味の素（あじのもと）: ajinomoto (penyedap rasa)
だしの素（もと）/ほんだし: bumbu untuk membuat kaldu dashi
オイスターソース: (oyster sauce): saus tiram
マヨネーズ: saus mayones
サラダドレッシング: dressing untuk salad
ケッチャプ: ketchup
わさび: wasabi
からし: karashi (mostar kuning)
ナンプラー/ 魚醤（ぎょしょう）: kecap ikan
油（あぶら）: minyak goreng
サラダオイル： minyak untuk salad
オリーブオイル: minyak zaitun (olive)
ごま油（ごまあぶら): minyak wijen (sesame oil)
てんぷら油（てんぷらあぶら）: minyak untuk menggoreng tempura
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(8) Berbagai jenis tepung (粉)
小麦粉（こむぎこ）/ フラワー：tepung terigu secara umum
強力粉（きょうりきこ) (strong flour): tepung terigu “keras” untuk membuat roti panjang atau udon
薄力粉（はくりきこ) (soft flour): tepung lembut untuk membuat kue manis yang lembut dan mengembang
てんぷら粉（てんぷらこ）: tepung untuk membuat tempura
片栗粉（かたくりこ）: tepung kentang (dipakai seperti tepung tapioka untuk membuat kudapan atau memasak sup dan bubur manis)
コーンスターチ(corn starch): tepung maizena
パン粉（パンこ）(bread crumbs): tepung roti
オーツ麦 / オーツムギ: oatmeal
餅米粉 (もちこめこ): tepung ketan
イースト: ragi roti
ベーキングパウダー（baking powder): bubuk pengembang
重曹（じゅうそう): baking soda
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(9) Berbagai jenis mi (ラーメン)
カップラーメン: mi gelas
カップ麺（かっぷめん）: mi gelas
インスタントラーメン: mi instan
醤油ラーメン（しょうゆらーめん）：mi rasa shoyu
味噌ラーメン（みそらめん）：mi rasa miso
塩ラーメン（しおらーめん）：mi rasa garam
生麺（なまめん）：mi basah
乾麺（かんめん）：mi kering
うどん：udon
そめん：somen (mi dingin untuk musim panas)
そば：soba
焼きそば：mi goreng
スパゲッティ：spageti
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(10) Berbagai buah-buahan (果物)
林檎（りんご）: apel
ぶどう：nho
みかん：jeruk keprok
西瓜（すいか）：semangka
メロン: melon
かき：kesemek
なし: pir
バナナ: pisang
パイナップル：nanas
キウイ: buah kiwi
いちご：stroberi
さくらんぼ： buah ceri
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(11) Berbagai jenis nasi kepal onigiri (おにぎり）
梅(干) うめ(ぼし): onigiri asinan plum
鮭（しゃけ）：onigiri salmon
昆布（こんぶ): onigiri rumput laut
明太子（めんたいこ): onigiri telur ikan asin (pedas)
おかか: onigiri serutan ikan cakalang (nama lain dari かつおぶし)
シーチキン: onigiri tuna
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(12) Berbagai jenis roti (パン)
食パン（しょくぱん）: roti tawar iris
メロンパン：roti melon
クロワッサン: roti croissant
フランスパン：roti ala Prancis
あんパン：roti isi pasta kacang merah
チョコパン：roti berisi cokelat
クリームパン: roti isi krim
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(13) Berbagai jenis teh (茶)
日本茶（にほんちゃ）: teh Jepang
緑茶（りょくちゃ）: teh hijau
ほうじ茶（ほうじちゃ）: teh sangrai Hojicha
番茶（ばんちゃ）: teh sepat
ウーロン茶（ウーロンちゃ）: teh oolong
玄米茶（げんまいちゃ）： teh beras sangrai
抹茶（まっちゃ）： bubuk teh hijau matcha
粉茶（こなちゃ): teh bubuk halus
麦茶（むぎちゃ）: teh gandum sangrai
コーン茶（こーんちゃ）: teh jagung
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