जापानमा सुपरमार्केट जाँदा जान्नैपर्ने जापानी शब्दावली

जापानको “सुपरमार्केट” जाँदा चाहिने सम्पूर्ण शब्दावली

बजार जाँदा के किन्ने थाहा नभएको बेलाका लागि सबैजना सुरक्षित राखौँ
(1) चामल (米)
米（こめ）： चामल
もち米（もちこめ): टाँसिने चामल
無洗米（むせんまい）: पकाउँदा पखाल्नु नपर्ने चामल
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(2) मासुका प्रकारहरू (肉類)
鳥肉（とりにく): कुखुराको मासु
牛肉（ぎゅうにく）: गाईको मासु
豚肉（ぶたにく）: सुँगुरको मासु
ひき肉（ひきにく)/ ミンチ: किमा
合挽肉（あいびきにく)/ 合挽 ミンチ: गाई र सुँगुर मिसाइएको किमा
骨つき肉（ほねつきにく）: करङको मासु
ソーセージ: ससेज
ハム：ह्याम

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(3) समुद्री खानाका प्रकारहरू (魚介類)
魚（さかな）: माछा
マグロ： टुना माछा
サーモン: साल्मन माछा
鯛（たい）： सी ब्रीम माछा
さば：म्याकरेल माछा
あじ: स्क्याड माछा
海老（えび）: झिँगे माछा
伊勢海老（いせえび）: लबस्टर
蟹（かに）: cua
タコ: अक्टोपस
貝（かい）：सिपी
牡蠣（かき）：ओइस्टर
帆立（ほたて）: स्क्यालप
アワビ：अबालोन
あさり：ngao
しじみ：मीठो पानीको सिपी
赤貝（あかがい）: ब्लड क्ल्याम (रातो सिपी)
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(4) तरकारीका प्रकारहरू (野菜）
キャベツ: बन्दा
小松菜（こまつな）:चोय सम (हरियो साग)
春菊（しゅんぎく）: सुङ्गिकु साग (गुलदाउदीको साग)
セリ： पानीको सेलेरी साग
セロリ：सेलेरी
白菜（はくさい）: चाइनिज बन्दा
胡瓜（きゅうり）: काँक्रो
もやし：टुसा उम्रेको दाल
ほうれん草（ほうれんそう）: पालुङ्गो
レタス: सलाद पात
トマト：गोलभेडा
ミニトマト： चेरी गोलभेडा
ピーマン： हरियो भेडे खुर्सानी
パプリカ： भेडे खुर्सानी (रातो, पहेँलो, सुन्तला रङ)
ブロッコリー：ब्रोकाउली
インゲン: सिमी
茄子（なす）：भन्टा
南瓜（かぼちゃ）：फर्सी
ねぎ：हरियो प्याज
玉ねぎ（たまねぎ）：प्याज
大根（だいこん）: मुला
かぶ：गोलो मुला
人参（にんじん）: गाजर
にんにく：लसुन
じゃが芋（じゃがいも）: आलु
さつま芋（さつまいも）：khoai lang
里芋（さといも）：पिँडालु
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(5) टोफु (豆腐)
豆腐（とうふ）： टोफु
木綿豆腐（もめんどうふ）: “कडा” टोफु
絹豆腐 （きぬどうふ）: नरम चिल्लो टोफु
厚揚げ（あつあげ）：पहिल्यै तारिएको टोफु
手揚げ風油揚げ（てあげふうあぶらあげ）: पहिल्यै तारिएको पातलो टोफु (झोल भएका परिकार पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ)
油揚げ（あぶらあげ）: पहिल्यै तारिएको धेरै पातलो टोफु (प्रायः मिसो सुपमा सानो टुक्रा पारेर हालिन्छ)
ゆば：टोफुको छाला (युबा)
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(6) मक्खन र दूध (乳製品)
牛乳（ぎゅうにゅう）: दूध
低脂肪牛乳（ていしぼうぎゅうにゅう）: कम बोसोयुक्त दूध
コンデンスミルク : चिनीयुक्त गाढा दूध
豆乳（とうにゅう）: भटमासको दूध
アーモンドミルク：बदामको दूध (आल्मन्ड)
生クリーム（なまクリーム）: ताजा क्रिम
バター: मक्खन
ピーナッツバター: पिनट बटर
無塩バター（むえんバター）： नुन नहालिएको मक्खन (फिक्का मक्खन)
ヨーグルト: दही
低脂肪ヨーグルト（ていしぼうヨーグルト): कम बोसोयुक्त दही
砂糖不使用（さとうふしよう）： चिनी नहालिएको दही
脂肪ゼロ（しぼうゼロ) ヨーグルト: बोसोरहित दही
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(7) मसला (調味料)
塩 （しお）: नुन
こしょう: मरिच
塩こしょう（しおこしょう）: नुन-मरिच
砂糖（さとう）: चिनी
グラニュー糖（グラニューとう): दानेदार चिनी
醤油（しょうゆ）: सोया सस
酢（す）: सिर्का
米酢（こめず）: चामलको सिर्का
穀物酢（こくもつす): अन्नको सिर्का
つゆ: soba/udon चोपेर खाने झोल
味の素（あじのもと）: ajinomoto (अजिनोमोटो)
だしの素（もと）/ほんだし: dashi झोल बनाउने मसला
オイスターソース: (oyster sauce): ओइस्टर सस
マヨネーズ: मायोनिज सस
サラダドレッシング: सलादको ड्रेसिङ
ケッチャプ: ketchup
わさび: wasabi (जापानी तोरीको पिरो मसला)
からし: karashi (पहेँलो तोरीको मसला)
ナンプラー/ 魚醤（ぎょしょう）: माछाको सस
油（あぶら）: खाने तेल
サラダオイル： सलादमा मिसाउने तेल
オリーブオイル: जैतुनको तेल (olive)
ごま油（ごまあぶら): तिलको तेल (sesame oil)
てんぷら油（てんぷらあぶら）: टेम्पुरा तार्ने तेल
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(8) पिठोका प्रकारहरू (粉)
小麦粉（こむぎこ）/ フラワー：सामान्य गहुँको पिठो
強力粉（きょうりきこ) (strong flour): लामो पाउरोटी वा udon बनाउने “कडा” गहुँको पिठो
薄力粉（はくりきこ) (soft flour): नरम र फुस्रो मिठाई बनाउने नरम पिठो
てんぷら粉（てんぷらこ）: टेम्पुरा बनाउने पिठो
片栗粉（かたくりこ）: आलुको पिठो (टापियोका पिठोजस्तै परिकार, सुप र मीठो खोले पकाउन प्रयोग गरिन्छ)
コーンスターチ(corn starch): मकैको पिठो
パン粉（パンこ）(bread crumbs): पाउरोटीको धुलो
オーツ麦 / オーツムギ: ओट्सको पिठो
餅米粉 (もちこめこ): टाँसिने चामलको पिठो
イースト: पाउरोटीको खमिर
ベーキングパウダー（baking powder): बेकिङ पाउडर
重曹（じゅうそう): baking soda
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(9) चाउचाउका प्रकारहरू (ラーメン)
カップラーメン: कप चाउचाउ
カップ麺（かっぷめん）: कप चाउचाउ
インスタントラーメン: प्याकेटको चाउचाउ
醤油ラーメン（しょうゆらーめん）：shoyu स्वादको चाउचाउ
味噌ラーメン（みそらめん）：miso स्वादको चाउचाउ
塩ラーメン（しおらーめん）：नुनिलो स्वादको चाउचाउ
生麺（なまめん）：ताजा चाउचाउ
乾麺（かんめん）：सुकेको चाउचाउ
うどん：udon
そめん：somen (गर्मीमा खाइने चिसो चाउचाउ)
そば：soba
焼きそば：भुटेको चाउचाउ
スパゲッティ：स्पागेटी
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(10) फलफूलका प्रकारहरू (果物)
林檎（りんご）: स्याउ
ぶどう：nho
みかん：सुन्तला
西瓜（すいか）：तरबुजा
メロン: खरबुजा
かき：हलुवाबेद
なし: नासपाती
バナナ: केरा
パイナップル：भुइँकटहर
キウイ: किवी फल
いちご：स्ट्रबेरी
さくらんぼ： चेरी फल
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(11) onigiri भात डल्लाका प्रकारहरू (おにぎり）
梅(干) うめ(ぼし): नुनमा राखिएको खुर्पानी भएको भात डल्लो
鮭（しゃけ）：साल्मन माछाको भात डल्लो
昆布（こんぶ): समुद्री लेउको भात डल्लो
明太子（めんたいこ): नुनिलो माछाको अण्डाको भात डल्लो (पिरो)
おかか: काट्सुओबुशी (सुकेको माछाको छिलका) को भात डल्लो (かつおぶし को अर्को नाम)
シーチキン: टुना माछाको भात डल्लो (tuna)
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(12) पाउरोटीका प्रकारहरू (パン)
食パン（しょくぱん）: स्लाइस गरिएको पाउरोटी
メロンパン：मेलन पाउरोटी
クロワッサン: क्रोइसाँ पाउरोटी
フランスパン：फ्रान्सेली शैलीको पाउरोटी
あんパン：रातो सिमीको लेदो भरिएको पाउरोटी
チョコパン：चकलेट भरिएको पाउरोटी
クリームパン: क्रिम भरिएको पाउरोटी
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(13) चियाका प्रकारहरू (茶)
日本茶（にほんちゃ）: जापानी चिया
緑茶（りょくちゃ）: हरियो चिया
ほうじ茶（ほうじちゃ）: Hojicha भुटेको चियाको धुलो
番茶（ばんちゃ）: टर्रो चिया
ウーロン茶（ウーロンちゃ）: उलोङ चिया
玄米茶（げんまいちゃ）： भुटेको चामलको चिया
抹茶（まっちゃ）： matcha हरियो चियाको धुलो
粉茶（こなちゃ): चियाको धूलो, चियाको टुक्रा
麦茶（むぎちゃ）: भुटेको जौको चिया
コーン茶（こーんちゃ）: मकैको चिया
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थप पढ्नुहोस्:
जापानी भाषामा क्रियाकलाप जनाउने शब्दहरू
एयर कन्डिसनर प्रयोगसम्बन्धी जापानी शब्दावली